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為更好地規(guī)范餐飲業(yè)餐廚垃圾分類行為，做好餐廚垃圾監(jiān)督管理整治工作，切實提升城市精細(xì)化管理水平，近日來，歙縣城市管理局開展餐廚垃圾專項整治行動。
堅持宣傳先行。采取集中學(xué)習(xí)和進(jìn)店宣傳相結(jié)合的方式，積極向餐飲店宣傳餐廚垃圾收運處置的意義、規(guī)范化的處置方式，講清餐廚垃圾分類的具體標(biāo)準(zhǔn)和要求，普及隨意傾倒、處置餐廚垃圾的危害及相關(guān)處罰標(biāo)準(zhǔn)、法律條文及法律責(zé)任，不斷提高餐飲企業(yè)正確處理餐廚垃圾的積極性和主動性。
開展集中整治。針對小型餐飲店“重經(jīng)營、輕管理”現(xiàn)象，執(zhí)法隊員開展實地走訪，深入了解餐飲門店廚余垃圾的日常處理情況，檢查餐廚垃圾專用桶配備、收運協(xié)議簽訂、餐廚垃圾處置等情況。要求商戶企業(yè)健全完善餐廚垃圾處理運輸臺賬，實現(xiàn)收集、運輸、處置規(guī)范化。截至目前，累計檢查餐飲場所500余家，發(fā)現(xiàn)問題12處已及時督促整改到位。
注重常態(tài)長效。對檢查中發(fā)現(xiàn)的各類違規(guī)行為持續(xù)跟進(jìn)，對整改情況進(jìn)行不定期復(fù)查，確保治理成效。同時建立部門聯(lián)動機制，加強與生態(tài)環(huán)境、市場監(jiān)管、公安等部門的協(xié)作配合，定期開展聯(lián)合執(zhí)法行動，形成監(jiān)管合力。
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